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Empresa
SAMANTHA CATERINGDescripción de la Empresa
Empresa de catering, especializada en dar servicios de catering para eventos de empresas y eventos de particulares (bodas, comuniones, cumpleaños, etc). Destacando la carta de menú, decoración en menaje y calidad del servicio.Provincia
MadridLocalidad
AlcobendasSalario
Banda salarial a partir de 20.000€ brutos anualesTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Samantha catering está creciendo y ¡queremos que crezcas con nosotros!Estamos buscando un perfil para el Departamento de Cocina, con experiencia previa. Se valorará positivamente formación en hostelería.
Funciones del puesto:
Elaboración de platos del menú predefinido por los Jefes de cocina y bajo las directrices de los jefes de partida.
Diseño y puesta en marcha de dinámica de trabajo en eventos con la ayuda del responsable de sala y comercial.
Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Conocimiento de recetas y productos para elaboraciones.
Revisión de la recepción de mercancía.
Elaboración de platos y canapés.
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Realizará los registros que en materia de temperatura y de producto, le correspondan.
Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
Montaje de platos en eventos.
Relleno de la documentación de calidad del evento en colaboración con el responsable de sala y comercial.
Se Ofrece:
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Banda salarial a partir de 20.000€ brutos anuales. El sueldo definitivo será acorde a la experiencia y a la formación aportada por el candidato/a.
- Remuneración variable: por objetivos de desempeño y beneficio de empresa.
- Posibilidad de negociar una ampliación de jornada con una remuneración extraordinaria.
- Dietas reguladas por contrato en cuanto a pernoctas y desplazamiento.
- Comida por cuenta de la empresa en jornada de trabajo.
Un compromiso de plan de formación personalizado para el desarrollo profesional.
- Experiencia en un catering de referencia en el sector.
REQUISITOS
- Experiencia previa en el puesto de al menos 4 años. Será muy valorable si la experiencia es en el sector de catering.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Carnet de conducir.
- Disponibilidad inmediata y horario flexible.
- Persona con compromiso.
- Dotes de trabajar en equipo.
- Formación en hostelería.
- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
- Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
- Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación
- Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión
- Muy buena condición física y resistencia
- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
3-4 añosEsta Oferta de Empleo ha expirado
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