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Empresa
Viavox Group SADescripción de la Empresa
Business Process ServicesProvincia
MadridLocalidad
MadridTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
EXTRANJERO: FRANCIA, LUXEMBURGOBuscamos SOUS CHEF para incorporar a nuestros equipos de cocina de manera inmediata.
Estamos en busca de personal capaz de realiza las siguientes tareas de manera dinámica:
Dirigir a los líderes del equipo (Chef: salsero, pescadero, asador, pastelero, etc.), empleados de cocina y todo el personal de cocina.
Cuando sea necesario, reemplazar al chef.
Colaborar con el chef, asignar tareas y turnos, y planificar los preparativos.
Monitorear las estaciones de trabajo. Ayudar al chef a crear y diseñar el menú.
Mejorar y proponer nuevos platos
Ser competente en todos los aspectos del trabajo diario de cocina.
Participar activamente en la preparación de platos.
Supervisar la despensa
Capacitar al personal.
Asegurarse de que el equipo de cocina funcione de acuerdo con los estándares del restaurante y de respetar los estándares de higiene de los alimentos.
Ocuparse de la capacitación del personal de cocina junior.
Monitorear el desempeño del personal la calidad del producto y el flujo de producción
REQUISITOS:
Ciudadanía de la UE o poseer una residencia vigente de 10 años de cualquiera de los países de la UE.
Poseer Certificado Covid Digital de la UE.
Experiencia deseable pero no excluyente.
Capacidad para dar un servicio distintguido y de nivel.
Capacidad para trabajar en equipo.
Interés por aprender continuamente.
Vocación por la cocina.
Rapidez y eficacia. Ser responsable y meticuloso, limpio, ordenado y metódico. Creatividad e iniciativa.
Disponibilidad inmediata.
Idiomas deseables pero no excluyentes: español, frances, inglés. Otros idiomas también serán bienvenidos. La empresa puede brindar un curso de idiomas de 2/4 semanas de duración dependiendo de la urgencia.
OFRECEMOS:
Contrato por tiempo indefinido.
Incorporación inmediata.
Puesto de trabajo estable.
Acompañamiento por parte de la empresa para encontrar alojamiento y traslados.
Si te gusta ser embajador de la gastronomía, servicio y filosofía de un restaurant, tendrás una cálida bienvenida. Si cumples estos requisitos, no dudes en mandar tu CV a xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx
Mínimo Nivel de Inglés Requerido
IntermedioMínima Experiencia Laboral Requerida
1 añoEsta Oferta de Empleo ha expirado
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