JEFE DE PARTIDA

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Empresa

LA TABERNA DE ROSCÓN, S.L.

Descripción de la Empresa

La taberna de Roscón o Casa Taberna, es un edificio restaurado que ofrece hospedaje cálido y un restaurante con gastronomía tradicional.

Provincia

Segovia

Localidad

PEDRAZA

Salario

22.000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia).
Contrato: Indefinido.
Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.
Condiciones Salariales:
• Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
• Dietas: 1.800 € de dietas/año.
• Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.

Requisitos mínimos
• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
• Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración
• Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
• Buena condición física y resistencia
• Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.

Otras cualificaciones que se valoran:
• Formación en hostelería
• Carnet de manipulador de alimentos.
• Conocimientos software en Agora.
• Conocimientos básicos en Excel

Funciones:
• Apoyo al jefe de cocina, mediante una comunicación activa y fluida en las labores de gestión del espacio y de la plantilla.
• Colaborará en la producción y elaboración de los platos a servir.
• Gestion de compras y recepción de las cantidades y géneros solicitados.
• Realizar el inventario continuo, materia prima y productos de uso en la cocina, asegurar un stock acorde a las necesidades de producción.
• Gestión de mermas y producciones en el software de la empresa (Ágora)
• Realizar lo registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas.
• Realizar los registros de trazabilidad de los alimentos.
• Gestión de su sección de la cocina, incluyendo la asignación de tareas y la supervisión del desempeño del personal. Dando al personal las directrices necesarias en cuanto a técnicas culinarias y de seguridad alimentaria.
• Supervisará los emplatados a servir.

¿Qué ofrecemos?
a) En cuanto al puesto de trabajo
• Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
• Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
• Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
• Trabajar con productos de máxima calidad.

b) En cuanto a las condiciones económicas
• Salario bruto notablemente por encima del convenio
• Se facilita el alojamiento, valorado en 3.000€ anuales incluido los gastos de suministros,
• La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.

c) En relación con el entorno
• El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
• El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.

d) En relación con la empresa
• Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con grandes posibilidades profesionales, con sinergias con uno de los catering de más renombre de Madrid Capital
• Contacto con importantes nombres dentro del ámbito de la restauración y la hostelería.
• Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero.
• Tener a tu disposición los mejores productos y medios para poder llevar a cabo tu trabajo y desarrollarte.
• Una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

CAMARERO 18 H CON EXPERIENCIA

  • Ubicación: Pedraza | Provincia: Segovia
  • Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia). Contrato: Indefinido. Jornada parcial e 18 horas de viernes a domingo con posibilidad de adaptarse...
  • Publicación: 24/05/2024 - Salario: 12.000,00 € brutos anuales + Dietas

CAMARERO 40 H PEDRAZA

  • Ubicación: Pedraza | Provincia: Segovia
  • Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia). Contrato: Indefinido. Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana. Condiciones...
  • Publicación: 11/06/2024 - Salario: 19000

Dependienta/e Cafetería

  • Ubicación: C. Santo Tomás, 2 | Provincia: Segovia
  • Como personal de ventas tendras las siguientes responsabilidades: -Servicio de atención al cliente, garantizando la calidad durante todo el proceso. -Preparación de todo tipo de...
  • Publicación: 30/04/2024 - Salario: 1500